Teambuilding – Team Cooking

A qui s’adresse ce « Team Cooking » :

Ce « Team Cooking » s’adresse à toute équipe soucieuse de s’améliorer et de progresser, et ce, dans une ambiance d’excellence tout en découvrant un monde fabuleux tant pour les yeux que pour les papilles gustatives…

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Nous vous proposons en partenariat avec l’Atelier Vieusart de participer à un « Team Cooking » exceptionnel.

Une journée dont votre équipe se rappellera longtemps :

Cette journée particulière pour votre équipe sera divisée en deux parties.

  • La première consiste en un séminaire sur plusieurs thématiques possibles. Soit standard, soit sur mesure, en fonction de vos besoins. Cette partie est basée sur une étude minutieuse du fonctionnement du restaurant : « L’Air du Temps » ainsi que sur l’étude du leadership impressionnant de son Chef, Sang-Hoon Degeimbre. Ensuite nous traduirons ce que cela pourrait signifier pour votre réalité professionnelle.
  • La deuxième partie consiste en une mise en pratique des thématiques en cuisine. Chaque binôme ou trinôme aura la responsabilité de réaliser une partie du repas. Il devra le préparer, le dresser, le présenter et l’expliquer.

En outre, ce « Team Cooking » permet de mettre en évidence plusieurs attitudes et comportements que nous aurons l’occasion de débriefer autour d’un délicieux repas que vos équipes auront réalisé elles-mêmes.

Attention ! Il ne s’agit pas de réaliser un simple plat. Les recettes et les fiches techniques tournent autour du monde des restaurants étoilés. Excellence oblige!

Cette activité est proposée pour des groupes de 6 à 12 personnes qui en sortant de cette activité « SMART/FUN » se comporteront déjà un peu plus comme une équipe.

Plusieurs formules sont possibles. Le tout basé sur le leadership d’un chef hors du commun : Sang-Hoon Degeimbre du restaurant doublement étoilé : « L’Air du Temps »

Lors de ce Team Cooking, vous découvrirez le fonctionnement de ce restaurant, mais surtout :

  • Les recettes de l’innovation
  • Les ingrédients du potentiel commercial
  • La matrice de l’attraction client
  • Les attitudes et les comportements qui font la différence
  • La mise en route d’une équipe gagnante

Enfin, ce teambuilding est un must pour toute personne qui veut faire passer son équipe de l’efficacité à l’Excellence… Alors, contactez-nous pour fixer les modalités de votre Team Cooking.

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